小五今天切了手，几个学徒帮他去告假，想叫翟师傅跟周掌柜说说，放小五半天假，去瞧瞧手。

结果翟师傅一句话抵回来：“今天你切手，明天他切手，个个都告假，厨房还做不做菜了？”

杨师傅他们还跟着嘲讽道：“切个菜都能把手切到，还是功夫没练好啊，就这，还好意思天天嚷嚷着让我们教做菜呢！”

“一点点小口子就哭天喊地的，这么禁不得苦，做什么厨子啊？去前头做兔儿爷呗！”

学徒们气愤，他们平日里洗菜，不光夏天冬天，一天手泡在水里四五个时辰，不知道多疼，从来也没谁因为这个告过假。

但小五这个不一样，他手指头上的肉都被削掉了一片，血流不止，根本不是小伤。

可落在翟师傅、杨师傅一干人眼里，他们这些学徒就是活该，就是好逸恶劳想偷懒。

可他们也没办法。

不是穷苦人家的孩子，也不会被送到酒楼来当学徒。

师傅们想骂就骂，想打就打，哄不好师傅，就学不到手艺，出不了师，有的人甚至能打半辈子白工。

几个学徒心里憋闷，敢怒不敢言，只能将小五的活儿分了。

让小五做些少用手指头的活儿。

但后厨本来就忙，这么一来，他们更是连轴转，根本不得空。

备菜稍微晚了点儿，大师傅们的巴掌就来了。

这会儿见冯二回来，换下了骆九，几人连忙就将骆九围住。