骆九虽然心疼赏钱，但冯二不在，他也不敢去翟师傅面前讨公道，免得被人拿住把柄，说冯二旷工。

但知道自己做的鱼丸汤得到了赞赏，骆九还是很高兴的。

骆九悄悄跟冯二说：“师傅，我按照你给配的方子，加了一点点那个十三香的香料粉，果然鱼丸冷了都不腥，姜蓉也不用下得那么重，口感好多了，那一桌的客人都说好吃。”

骆九很有信心：“明天考核席面菜，我肯定能过关！”

冯二也跟了一句：“师傅相信你！明天肯定能过关！”

骆九很意外——今天早上说起考核席面菜的事儿，师傅虽然鼓励他，但还是带着隐隐的愁容，怎么晚上回来，突然精神焕发，信心满满？

但见师傅精神好转，骆九也跟着高兴。

师徒俩没再说考核的事儿，只专心做起了酒楼晚间席面的准备。

冯二接手了锅灶，炒着菜。

骆九则是去跟备菜的杂工和学徒一块儿。

在外头井边备菜的杂工学徒们见到骆九来了，都是大大地松了口气。

“骆九，冯师傅回来了？”

“回来了，来，今天要备什么菜，我来！”

学徒们赶紧端来一盆洗好的萝卜：“中午你去炒菜，没空帮忙，那一盆萝卜切得我们手都快断了，小五还切到手了。”

酒楼的小学徒比杂工还不如，杂工还能领个工钱，勉强养家糊口。

学徒都是半大的孩子，要干着不输大人的活儿，还拿不到什么钱，关键是还会动辄被打骂，被师傅们任意使唤。