陆大伯在一旁道：“你家出力、出工，两成是经营该拿的。”

“可我家大松，没做过这么大的买卖…”

陆大松忽然开口：“爹，让我试试。“

“我没做过大买卖，可跟人打过交道，我做过账房，也认识点字。我知道咋跟人谈价，咋看人脸色。”

他看向陆与安：“与安，我要是哪里做得不对，你直接指出来。”

陆与安也看向他。

二十五岁的堂兄，眼神里有忐忑，也有压不住的跃跃欲试。

“好。”陆与安道。

陆三叔也没再说推辞的话，他低下头，搓着手掌，半晌挤出一句：“那，那我家孩子一定好好干。”

工坊建立起来了。

族里腾出一排旧屋连夜清理，晒架、盐缸、腌蛋坛子一件件摆开。

工坊里每人各司其职，洗蛋、晒蛋、裹泥，各种工序分得清清楚楚。

至于草木灰和盐水配比，从不出现在众人眼前，由陆三叔一家负责。

有人好奇过到底怎么配，但也不敢打听。

族里开工那天就说清楚了，秘方在族里，不在众人手里。

众人只管把自己那道工序做好了，哪道工序出了问题，账就算在那一道头上。

八月十五日，陆与安中秋节假从府城回来时，第一批试做的咸鸭蛋就已经腌制好了。

蛋白如玉，蛋黄红亮冒油，用筷子一戳，沙酥油润。

和陆有田家制作的没什么区别。

成了。

接下来便是大规模的制作。

陆家村一下子活泛起来。