孟野出门一看,土篮子堆得冒尖,大鲫瓜子、小鲤鱼、鲶鱼、麦穗子、柳根、应有尽有,个个鲜活肥硕。
他挑了几条最肥的鲫鱼留下给秀梅熬鱼汤,又挑出了一部分留着中午炖,剩下的全都分成三份,往莽子三人面前一推。
“大哥,老三,喜子,这些你们拿回去,每家分点,炖着吃、熬汤都行。”
三人也不客气,嘿嘿笑着收下,嘴里直说跟着孟野有口福。
到了中午,孟野亲自掌勺。
他按着之前在江红村学来的炖杂鱼法子,灶里烧上硬木柴火,锅里倒油烧热,先把鱼两面煎得金黄焦脆,再扔进去葱姜蒜爆香,撒上一把自家晒的干辣椒,淋上酱油,倒进足量热水,大火一烧开,顿时香气冲天。
又顺手丢进去几块土豆、还有从山里面带回来的茄子,盖上锅盖,小火慢炖。
不多时,浓浓的鱼香就裹着酱香、椒香,飘得满屋子都是。
连正在院里晒太阳的踏雪寻梅和追风都坐不住了,直接趴在了窗台上,朝屋内观望。
“大哥,你们回去把嫂子语嫣他们叫来一块吃饭,一会儿我在贴一圈大饼子,中午咱们好好吃一顿!!”
莽子咽了口唾沫,点了点头,随即便带着老三和喜子回家去叫媳妇了。
孟野把锅里的鱼汤大火烧开,浓香一下子冲得锅盖微微作响。
趁着汤汁翻滚,孟野端过早已和好的苞米面盆,揪起一块面团,在手心揉圆了,瞄准锅沿猛地一丢,只听“啪叽”一声,面团稳稳贴在铁锅内侧鱼汤上方的锅沿上。