这样可以使大肠更加的入味。

十分钟后，孟野将卤好的大肠捞出，并将已经熬制粘稠的卤汁一并捞出，放在一旁备用。

紧接着孟野朝锅中倒入少许底油，下蒜末、干辣椒爆香，倒入卤制好的大肠大火翻炒1分钟，逼出多余油脂。

然后朝锅中加白醋、冰糖、酱油、胡椒粉、辣椒面，再舀入两勺卤汁调成酱汁，大火翻炒均匀。

如此一来，酸、甜、咸、香、辣！五味俱全！

伴随着大火的不断翻炒，锅内的酱汁逐渐开始变的浓稠，紧紧裹住每段大肠。

最后撒上一把葱花，一盘地道的九转大肠就出锅了！

“好嘞！！完成！！喜子你要先尝尝不？？”

此时的喜子，前胸大襟都被口水湿透了，孟野炒大肠的时候，他的眼睛一直一眨不眨的盯着锅内的大肠，早就馋的不行了。

如今听孟野这么一说，也不客气，直接伸手夹起一块大肠，也顾不上烫不烫，直接丢进了口中。

还没等尝出味道，剧烈的灼烧感开始在口中肆虐开来。

“啊！烫！！烫！！烫！！！”

喜子的舌头不断地在口中来回翻转，又把大肠在口中翻炒了一遍。

孟野看着喜子这副模样，哭笑不得：“你瞅你，着啥急啊，吹一吹再吃啊！”

喜子没有理会孟野，而是继续翻炒着嘴里的大肠。

渐渐地，原本炙热得灼烧感，开始被一股浓郁的鲜香所取代。

喜子眼睛顿时一亮，随即轻轻咬了下去。