石头脑瓜子嗡嗡的。两斤肉！他长这么大，过年连肉味都少闻。有了这两斤肉，他能给老娘包一锅肉饺子，让全家过个肥年！

杨文学最先反应过来，扯下脖子上的毛巾大吼：“我报名！我三十到初二值班！”

这话一出，后厨都反应了过来。

“我也报！我初三到初五！”

“我初一就来！谁也别抢！”

老马顾不上什么老辈子的体面，三两步挤到陈平安跟前，一把攥住桌沿：“陈经理！给我记头一个！我老马大年三十把铺盖卷搬来，就睡在这案板底下！”钱大勺也不甘示弱，仗着膀子力气，硬生生把老马挤开半个身位，扯着嗓子喊：“你个老寒腿凑什么热闹！陈经理，我揉面快，算我一个！”

刚才还满脸抵触的老油条们，此刻拼了命地往前挤，生怕错过名额。双薪加双份肉，别说过年，天上下刀子他们也得爬来上工。

后厨的人将陈平安围得水泄不通。陈平安被挤得连连后退，扯着嗓门喊：“排队！名额够，一个个记！”

沈砚看着这群红了眼的伙计，扯过抹布擦了擦手。借公家的羊毛做铺子的人情，这人心算是彻底拢住了。

赵德柱在旁乐道：“沈爷，这帮小子现在的精神头，比刚进门那天还足！”

石头没有上前抢位置，他站在灶边，看着沈砚，猛地挺直腰杆，深深鞠了一躬，嗓子发紧：“沈师傅……谢谢您给饭吃，谢谢您给活路！”

沈砚走上前，拍了拍他的肩膀：“福源祥不讲旧社会那套虚的。凭本事吃饭，多劳多得。把火烧旺，比什么都强。”

石头用力点头，报完名转身抄起铁钎，把火拨得更旺了。

没过多久，陈平安手里的名册写得密密麻麻，无一缺席，排班表也安排得明明白白。

“行了，名单敲定！”陈平安合上册子，抹了一把额头的汗，“下午我去提货，明早天不亮，大伙儿分批走后门领东西，都给我把嘴闭严实了，别到处招摇过市！”

众人高声应和，干起活来热火朝天。