赵德柱快步进屋，回手将门帘掖得严严实实，压低声音：“沈师傅，前厅的炭火已经备足了，送货的牲口也加了精料。”

沈砚左手托着面胚，右手手起刀落，顺着纹路切开一道口子，刀刃轻挑，一片花瓣翻转而出。“大雪天的，难为你跑前跑后。”沈砚目光未离刀尖，“去歇着吧，喝口热茶暖暖身子。”

赵德柱心头一热，知道此刻是手艺人最吃劲的时候，识趣地应了一声，轻手轻脚退了出去。

沈砚没抬头，几刀下去，一朵瓣叶分明的佛手玫瑰便在掌心成型。

外头的天色彻底黑透。

大雪下了一整天，积雪已经没过了院子的门槛。

一百二十份点心全部完工。梨膏糖片、明目红豆糕、佛手玫瑰酥、莲子百合糕，四样点心分门别类，码放在垫着红绸的食盒中，齐整地搁在后厨的阴凉处。

陈平安长舒一口气，合上手里的账本：“点心备好了，路趟熟了，车也试过了，这下彻底妥了。”

话音刚落，账本还没来得及揣进怀里。

沈砚拿起案板边的抹布，擦了擦手。“还没完呢。”

众人刚放下的心，瞬间又悬了起来，钱大勺正要落座，动作一顿，杨文学解围裙的手也停在了半空。

沈砚走到装满点心的食盒前，曲起手指在硬木盖子上敲了两下。