沈砚靠在椅背上，端起手边的茶缸抿了一口，摇了摇头。

“快到年关了，各家走动频繁，正是缺车的时候。咱们这时候去借，不合适。福源祥开门做买卖，能用钱解决的事，尽量别用人情去填。”

赵德柱听罢，默默点了点头。人情债最难还，沈爷考虑得确实周全。

“那咋办？”陈平安急得直搓后脑勺。

沈砚没搭茬。

四九城这烂泥路不是一天两天了，每逢下雪化冻，路面就跟搓衣板一样。可过去的达官贵人、前清遗老们，大冬天照样要点精细的饽饽和酥皮糕点。

“正明斋开了上百年，四九城的烂泥路他们走了几代人。”沈砚缓缓开口，“大户人家办堂会，点心送过去绝不能碎。他们百年老店，肯定遇见过路况不好的时候，必定有专门对付这种颠簸的家伙什儿。”

说到这，沈砚转头看向灶坑前。石头正蹲在那儿，手里拿着铁钎子，一下一下捅着炉灰。

“石头。”

石头赶紧站起身，把铁钎子靠在墙角：“沈师傅。”

“你在正明斋，烧了三年火。”沈砚看着他，“后院那些送货的家伙什儿，大车小辆的，你见过多少？”

屋里几个人这才反应过来。钱大勺当年在正明斋是大师傅，送货的事从来不过问。真正天天泡在后院，盯着每一辆车进出、每一件东西搬运的，还得是这些烧火打杂的底层学徒。