“沈爷，有贵客在后院客室等您。”赵德柱凑到沈砚跟前，压低声音，语气里满是激动。

沈砚正拿着竹刀，在案板上给一块酥皮划花刀。听到这话，他停下手里的活，转头看了赵德柱一眼，能让赵德柱激动成这样，绝不是一般人。

他放下竹刀，在白围裙上抹净双手，解下白大褂挂在墙上。

“你们盯着点火候，把案板收拾干净。”沈砚嘱咐了杨文学一句，掀开门帘走出了后厨。

迈进后院客室，沈砚便瞧见一位穿着深灰长衫的男人正端坐在圈椅上。男人捏着呢子礼帽，见沈砚进来，立刻起身，温润一笑，拱了拱手。

“沈师傅，冒昧登门，打扰你做工了。”梅兰芳声音透亮。

沈砚迎上前去，拱手回礼，不卑不亢：“梅先生客气了，快请坐。”

两人分宾主落座。

“梅先生平时不轻易踏足市井，今日过来，可是福源祥的点心有什么入得眼的地方？”沈砚开门见山，语气平和，既不逢迎，也没端着。

梅兰芳端起茶碗，用碗盖撇了撇。

“天桥那天，令徒那手暗酥的功夫，确实出彩。”他放下茶碗，“前两日听人说，福源祥前厅供着一条墨鳞黑龙，我便寻思着过来开开眼。这一看，不单是刀工和火候到了家，最难得的是那股子精气神。那条龙，让您给做活了。”

梅兰芳是懂行的。他走南闯北，吃过无数奇珍异味。那条不卖的黑龙，早把他肚子里的馋虫勾出来了。

“这几日，我让家里人天天来排队买福源祥的点心。”梅兰芳叹了口气，“味道确实好，街坊们也都夸厚道。”

他话锋一转。