用了好多昨天新得到的食材,也给客人们增加了不少新菜。
竹荪干贝丝瓜汤和佛手瓜焖番鸭就是凌菁今天晚上的晚饭。
她洗了手,倒没有第一时间去吃饭。
凌菁还准备给自己调个凉菜。
地下室的里松花蛋和咸鸭蛋全自动生产线第一批成果已经出来了。
但不多。
因为蛋鸭凌菁最开始买的少,后来添的蛋鸭下的蛋还在生产线里发酵呢,最早一批出产的成蛋就是她一开始买的那几只蛋鸭下的。
卖肯定是不够卖,但够她自己吃。
凌菁取了三个全自动松花蛋生产线出产的松花蛋,剥壳切瓣。
嫩姜取一小块儿让机器切末,蒜两瓣拍碎了,在来点儿切圈的小米辣,香菜切段,先放在一边。
生抽、醋都倒进去,白糖一点点,辣椒一勺,再来一点点香油,汁就调好了。
她拿着碗,把料汁均匀地倒在摆好盘的松花蛋上,再把香菜段撒在上面。
凌菁把福福的录制按钮摁掉,暂时没有把这道菜加到主店菜单上。
目前的松花蛋产量还不够多,等攒一攒再上,松花蛋就先让她自己享用吧。
“咔挞。”