第371章 厨师长该学习了。(4 / 4)

腌制萝卜酱菜、腌酸豆角,现在要做的腌藠头,还有做锅盔时打算腌渍上的梅干菜。

专门的腌制间弄出来,还可以再腌上黄瓜条、酸菜等,为之后的菜品做准备。

说干就干,凌菁点开系统面板,扩建!

2000积分,两个新屋子,一左一右放在了大型设备存放间和切配间后面,分布在走廊两侧,墙体南边连接主店最后方的车库和仓库。

大型设备存放间后面的屋子挂上的牌子,另外一个屋子先空着——主要是只放一边,主店后面就不对称了,虽然系统会用实墙补充做平,但凌菁看着很别扭。

不如直接拉两个屋子出来,另一个屋子也迟早有用。

如果切配间里以后机器太多了放不下,还能直接把两个房间的墙打通,直接扩大切配间的面积。

反正现在积分多得是,也不差这一千两千的。

行了,屋子弄出来了,开始整各种酱菜腌菜吧。

架子、陶坛、玻璃容器、操作台、水池、自动切菜机等,该安排上的都安排上,水管接好。

梅干菜需要三蒸三晒,现在是雾潮天,想要好的太阳光没法靠自然环境,那就靠系统的黑科技。

凌菁在系统商城里划,直到找到她需要的机器。

:集恒温蒸制、定时摊晒、自动翻面与收料于一体,可连续作业,高效复现食材的传统炮制工艺,节能省力。

900积分,便宜,买。

自动填充等功能都升级好。

:多段编程控温,温度范围-10c至120c,适用于发酵、烘干、熟化与稳定贮藏。

120积分一个,来几个。

很好,有了这些机器,很多菜的处理都不用看天气的脸色了。

硬件和机器准备完毕,她把福福叫出来,厨师长该学习了。

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