初炸后的耳丝定型后微黄，外脆内韧，复炸后耳丝在高温中变为金黄色，酥脆硬挺。

炸好后自动出货至食物组合机，被撒上椒盐粉、辣椒粉和少许芝麻，装至纸袋，批量盛放在摊位前的盘中。

凌菁站在摊位前，拎起来一袋。

摇匀，用木签叉起一个，放进嘴里——“咔嚓”，入口清脆，口感像薯片。

嚼起来倒是有猪耳独特的胶质香气，这香气和表面的椒盐辛辣交织，越嚼越香。

她顺手把摊位的菜单填上。

菜单刚出来，探头探脑地跟着凌老板守在摊位旁边的客人们就一拥而上，自发排起队来。

神龙见首不见尾的老板今儿出现了，还吃着新品！

谁不想得到老板同款呢？

机器炸的时候就香得不行了，看凌老板吃，他们口水都要流下来了。

价格还不贵！

再看这效果！前两天城里还通知说，雾潮来了之后可能会有什么……视觉剥夺的效果，这香脆炸耳丝就能提高对听觉负面效果的抗性诶！

不仅是好吃的，还是好用的！

老板不是及时雨是什么？

凌菁又吃了一根炸耳丝，看着摊位前的队伍越来越长，客人们还都一个个脸上堆着笑往她手里看。

“老板好！”

“好吃吗好吃吗好吃吗？”

还有人只是傻笑：“嘿嘿嘿嘿嘿……”

凌菁笑了一下：“我个人觉得不错，大家可以买来尝尝。”

“肯定买！”

“哦吼，老板跟我说话了嘿！”

“明明是跟我说的！”

客人有点儿太热情了，她礼貌朝着各位点了点头，拿着香脆炸耳丝回了后厨。

这小吃是香，越嚼越香不说，还越嚼越饿。