第273章 鸡丝凉面!葱油拌面!牛肉冷面!(2 / 4)

费劲儿整完地下室和鸭蛋的工作,凌菁坐电梯上了一楼,进了后厨。

她看了眼时间,下午三点四十。

还有时间,去面馆后厨。

昨晚上升级了面馆和串串店的二楼,串串店增加了新串,面馆这边还没做新品。

凌菁在后厨添置了一口新汤锅,熬制牛肉汤。

牛肉汤熬好后,分装,放进双温子母柜内冰镇。

全自动面条生产线加上荞麦面粉,做点儿荞麦面。

她戴着围裙,让祥祥开始录制。

普通细面煮熟,过凉水。

放进新面碗里,用香油拌匀,防止粘连。

鸡肉煮熟让机器切丝,同样切丝的还有黄瓜。

鸡肉丝、黄瓜丝、豆芽都加进碗里,淋酱油、醋、辣椒油、蒜末、麻油和糖调好的酱汁,拌开。

一份麻辣咸甜,清爽开胃的鸡丝凉面就做好了。

【鸡丝凉面(祛毒2%,食用后四小时内:远程攻击精度提升8%,炎热环境忍耐力提升5%。)

面食属性:……建议售价:20城币/碗】

录完这道新面,凌菁让祥祥重新开始录制。

取小香葱,在灶上熬葱油。冷油下锅,放葱白、姜片和琥珀甲壳虫——这虫子有虾味,凌菁直接用它替代虾干。

锅里气泡开始消失,葱白“滋滋”地泛黄时,她加入葱绿部分,一边拨动一边观察。

葱被炸出香气来,葱段也开始呈现均匀的金黄色时,关火。

凌菁熬了不少葱油,她挑出来甲壳虫,葱酥单独捞出来放好,锅里的葱油倒进新购置的瓷盆里,盖上盖子。

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