松花蛋生产线依旧需要盐，除此外还需要红茶、氢氧化钠和硫酸铜。

她在[资产]中的食材找了找，找到了茶叶鲜叶。

但不能直接用——在制作松花蛋过程中需要全发酵的红茶，用红茶中的单宁酸帮助蛋白凝固，红茶茶色素赋予松花蛋颜色。

以目前中华餐厅客人们的需求来看……凌菁暂时还没打算开茶叶相关的制作工坊。

只为了松花蛋生产红茶也有点儿怪。

那就直接买单宁酸和焦糖色着色剂吧，精准稳定，也高效易控。

能提高松花蛋的标准化水平和成品的一致性。

氢氧化钠和硫酸铜也没法自己整，就算她知道方法，弄起来也费事儿了，直接买。

凌菁在系统商城花675积分买了100公斤氢氧化钠，7公斤硫酸铜。

再花200积分买2.5公斤食品级单宁酸，花200积分买13公斤焦糖色着色剂。

参考全自动松花蛋生产线上的配料说明，这些材料足够制作25000枚松花蛋。

便宜便宜。

材料都放地下室箱子里，设置好机器的自动填充点。

行，基本上设置完了，以后这两条生产线就自动填充鸭蛋和制作材料——只要原料充足，就全自动工作。

目前凌菁给它们设置的自动填充比例是鸭蛋各一半。

30号晚上，第一批鸭蛋将出产，两条工作线自动开始工作。

大概十一二天以后，中华餐厅就能得到新鲜出炉的咸鸭蛋和松花蛋了——系统出产的这两条生产线把现实生活中两种蛋的发酵、腌制时间大大缩短了。

现实里松花蛋和咸鸭蛋的发酵和腌制至少三十天以上，在这里只需要十天。

这是两条生产线上面板中的标注。

就像在系统鸡舍里的鸡五天就长大了一样。