很快，哀嚎声又变成了惊叹声，在说什么“佐料都这么香！”“奇怪我嘴角流出的是泪水吗”“好香啊真想大吃特吃”“一分钟内我需要知道用这种佐料做出的菜名有什么”……

她笑了一下，用大玻璃罐把炒好的豆瓣酱都盛出来，一大锅盛出来三罐，放在了厨房的铁架子上。

原本铁架子上放的串串铁盘等都被挪进了切配间，现在有空间放储备的调料。

灌出来的食用植物油也放在了铁架下层。

凌菁起锅烧油，又炒制了一锅翻新豆瓣酱，罐装三瓶，在架子上码好。

取出一瓶，放在灶旁的工作台上，还跟福福说了一声：“福福，以后豆瓣酱用这个。”

“好的老板。”

豆瓣酱弄完，蚕豆也泡得差不多了。

200积分。

跟以前见到的那种炸薯条机差不多。

凌菁放置在厨房，先炸出来一锅试试看。

放油，调小火，把沥干的蚕豆放进去。

小火慢炸至蚕豆金黄，凌菁记了一下时间，在控温板上调到大火，复炸。

颜色变深的蚕豆表面迅速起泡变硬，开始“噼啪”作响。

她点击面板，油炸网升起。

炸好的蚕豆们被倾倒在前方的撒制盘上。

刚出锅的蚕豆不是口感最好的时候，得稍微晾几分钟，滤油的同时降低温度，炸蚕豆才会变脆。

但这个时候可以撒调料。

凌菁趁热，均匀撒上盐和五香粉。

等稍凉些，她夹起一颗，放进嘴里。

“咔嚓——”

刚入口是浓郁的五香味，嚼两下便能尝到酥脆蚕豆的香。

越嚼越香，酥松脆硬的口感后是粉糯，咽下后口中还余蚕豆的一丁点儿甜。

很成功。

凌菁又夹了一颗放进嘴里嚼。

五香酥炸蚕豆，出锅！