用泡蚕豆的时间，凌菁把从系统里买到的豆瓣酱进行了二次炒制。

系统里买到的豆瓣酱香味不够浓，炒菜也不够香。

所以炒制时，凌菁在锅里加入了足量的大豆油。

冷油下入花椒、八角、葱段、姜片和洋葱丝，小火慢慢炸到洋葱丝变黄，再捞出所有的香料菜。

这时候的油已经融合了所有调料的香气。

她下了一桶系统买的豆瓣酱，小火慢慢翻炒。炒到酱色变成深红，油色慢慢清亮，酱开始冒出细细密密的小泡，这就是酱“炒酥”了。

凌菁加入系统里买的豆豉，冰糖，和香料研磨机打出来的辣椒面——基本没辣度，为了调味的。

翻炒均匀的过程中，新炒制的豆瓣酱散发出浓烈的香气，味道更加浓厚。

她用筷子挑起来一点儿，吹着尝了尝。

嗯，味道对了——经过高温和油封，去除了涩味，香味完全被激发。

味道甚至香得溢出了厨房。

不少人被这浓郁的香味吸引，凑到玻璃窗前张望。

“老板这是做什么呢？”

“这也太香了吧……”

搞得来出餐口取餐的财财一脸莫名：“客人们，你们在做什么(???)”

“小机器人，老板在做什么菜啊？”

“好香……刚吃完饭我怎么还这么馋？”

“机器人你知道吗？”

“需要领班财财帮你们问一下吗？(=?w?)”

“嗯嗯，麻烦您了！领班！”

“好！！！(??????)??”

本来是为了取菜的财财滑到了凌菁边上。

“报告老板，有客人想问您在做什么，香味严重激发了他们的购买欲！请问老板，可以向他们透露吗！ヽ(??w??)ゝ”

“可以，这不是菜，是佐料。”

凌菁搅着酱答。

“好的！ヾ(?°?°?)??”

财财出去了，紧接着，凌菁听到外头传来一阵哀嚎声。