“西湖猝鱼，猝不及防的猝。这个梗我能笑一年。”

半夜两点，有人出发了。不是去找俞清野，是去楼外楼。一个杭州本地的美食博主，看了视频之后睡不着，打车直奔西湖边。他在楼外楼门口拍了张照片，配文：凌晨两点，我来替俞清野报仇。评论区问他报仇什么意思，他说，我倒要看看这鱼到底有多难吃。

早上六点，楼外楼还没开门，门口已经开始排队了。不是那种普通的排队，是那种——每个人手里都举着手机，屏幕上全是俞清野扔鱼的那个画面。有人喊：“几点开门？”有人答：“十点半。”有人叹了口气：“还要等四个小时。”有人说：“值得。俞清野排了两个小时，我们也能排。”

楼外楼开门的时候，门口已经站了一百多人。服务员拉开门，愣了一下。她在楼外楼干了十年，没见过这阵仗。不是饭点，不是周末，不是旅游旺季。就是普普通通的周二早上。门口站着一百多号人，每个人的眼睛都在发光。那种光不是饿的光，是那种——看好戏的光。

第一个冲进去的是那个凌晨两点就来的美食博主。他坐在靠窗的位置，跟俞清野昨天坐的那张桌子只隔了两桌。服务员递上菜单，他看都没看。“西湖醋鱼。就这一个菜。”服务员记下来。“其他不要？”博主摇头。“不要。就要鱼。”

鱼上来了。白瓷盘，完整的鱼，褐色的酱汁，葱花姜丝。他看着那条鱼，看了几秒。然后拿起筷子，夹了一块鱼肚子上的肉，放进嘴里。嚼了一下。他的表情变了。不是那种“好吃”的变，是那种——好像有什么东西在嘴里炸开的变。嚼了第二下，他“啊”的一声，跟俞清野一模一样。然后“呸呸呸”，把鱼肉吐了出来。

旁边的人举着手机，全程录了下来。博主灌了半杯水，漱了口，看着盘子里那条鱼。“酸。不是一般的酸。是那种——醋是直接往嘴里灌的那种酸。”有人问：“比俞清野那天的还酸？”博主想了想。“一样酸。醋不要钱的那种酸。”