然后将这葱姜水分次搅打进肉馅当中。
仅仅是这一步,馅料就已经散发出诱人的辛香味。
让旁边的人忍不住分泌口水。
随着生胚进了锅,苏芽芽后背的冷汗才渐渐停歇。
方主厨闻了闻碗底剩余的葱姜水,确实比平时使用的葱姜水味道要重些。
更加确定苏芽芽穷人的身份,只有穷人东西才会精打细算成这个样。
不过歪打正着把食材充分利用了而已。
他给了那个厨师一个眼神。
“你这菜跟谁学的?”厨师观察着火候,开始探她的底细。
“我家老奶奶教给我的,这种方便做,也简单好上手。”苏芽芽也不是傻到没有半点脑子,她知道他们这是在问更多的菜谱。
她干脆顺口说了两个简单的家常小菜:“还教给我了两个简单的菜,凉拌黄瓜和腌萝卜。”
“这个烧麦能做肉馅也能做素馅的,要是肉馅的,吃多了有点腻,老奶奶说配上凉拌小菜,口感会清爽点。”
这是实话。
厨子们听了这两个不高级的菜名,脸上的表情都有点维持不住。
他们看了一眼方主厨,方主厨的脸色也不好看。
这两道菜光听名字就很不上档次,但是方主厨没有打断她解说凉菜的做法。
可是当他听到调配料也就是醋,辣椒油,盐和糖而已。
一听就知道,是再家常不过的做法。
方主厨撇撇嘴,示意厨子对苏芽芽的探究到此为止。
“叮!”提示到时的铃声一响,烧麦好了。