乳白色的豆汁顺着石槽蜿蜒流下，带着一股浓郁的豆香。

躲在门框后头的杨雯探出半个脑袋，忍不住咽口水，连刚会走路的双胞胎也扒着门槛，咿咿呀呀地往外够，口水拉成了丝。

“哥……”杨雯吸了吸鼻子，眼巴巴地盯着木桶，一双大眼睛望眼欲穿。

杨兵拿过几个粗瓷大碗，用长柄木勺舀了满满几碗滚烫的头道豆浆。

“急什么，少不了你们的。”他把碗塞进几个小家伙手里，吹了吹热气，“慢点喝，烫嘴。”

就连柱子也端着碗，连碗底的一点豆渣都舔得干干净净，砸吧着嘴意犹未尽。

“大伯，这手艺绝了。”杨兵靠在灶台边，看着杨国强将卤水滴入滚开的豆浆中，看着大朵大朵的豆花翻滚上来，暗自记下动作，“这点卤有什么诀窍没有？点多点少，全凭感觉？”

杨国强把木勺往锅台上一磕，手在围裙上重重蹭了两下。

“哪有什么诀窍？”他指了指自己满是青筋的手腕，，“无非是唯手熟尔！当年在老家，一天点几十板豆腐，闭着眼都能闻出火候。”

很快，一锅热腾腾的豆腐脑出锅。

杨兵熟练地浇上一勺酱油，滴了两滴香油，又是一人一大碗。

最后压上青石板，挤出水分。

掀开纱布的那一刻，几大块方方正正、白嫩紧实的豆腐躺在木匣子里。

杨国强擦了一把额头的汗。

“兵子，这量可不少，足有二三十斤。”他压低声音，四下看了一眼，“趁着新鲜，赶紧切块给钢铁厂食堂送去？”

看着大伯迫切的样子，杨兵伸手摁住一块豆腐。

“大伯，这头一锅咱们不卖。”

“不卖？”杨国强一愣，急得直搓手，“这老些豆腐，咱自家哪吃得完？放久了发酸，这不是糟践东西吗！”