这才探进锅里，小心的将炸得金黄酥脆的蒜末悉数捞起，放在一旁的汤碗里后。

又将锅里滚烫的蒜油盛进另一个大汤碗里面。

郭荣就站在一旁，眼睛都看直了，鼻子一刻不停地使劲嗅着，脸上满是惊叹。

这香气实在太过诱人，他活了大半辈子，还是头一回闻见这么浓郁醇厚、勾得人直咽口水的蒜香。

原以为大蒜是寻常调味，没想到用油炸过之后，竟能香到这般地步。

愣了好一会儿，他才回过神来，看着分开放在两个盘子里的蒜末和蒜油，满心疑惑。

忍不住笑着开口问道：“小姐，您这用油炸出来的蒜末，也太香了！

小老儿活这么大，还是头一回闻见这么勾人的香气。

只是我实在不明白，您怎么要把这蒜末和油分开装呢？”

黄雨梦听后，解释道：“刚炸好的时候油温太高了。

要是把蒜末一直泡在热油里，用不了多久就会焖糊发苦。

我先把蒜末捞出来，它就能保持酥脆，不会焦掉，等蒜油彻底放凉了，再倒回去拌匀就正好。”

郭荣一听恍然大悟，连连点头笑道：“原来是这么个道理！小姐您想得真细致。

这要是拌在面条里，那滋味还得了？

要是等会吃的味道也好，这去街里开个面馆，生意指定差不了！”

黄雨梦笑着应道：“老人家，我教你的法子，错不了。

而且这东西用料简单，成本又能控制。

就说你刚才那碗面里，也放了油，要是挖一勺这炸好的蒜油拌进去，味道立马就不一样了。”