她握着油勺，舀了一勺油倒进锅里，油珠一滚，立刻泛起淡淡香气。

她回头对伙夫笑道：“小哥，火稍微小一点，我先把鸡肉煎一煎。”

“好！”

伙夫立刻用火钳拨了拨柴火，火势顿时温和下来。

黄雨梦单手拎起一只鸡，伸手在锅上方试探了一下油温，觉得火候正好，便将整只鸡轻轻放入锅中。

“滋啦……”

鸡肉一入锅，立刻泛起金黄的油花，香气瞬间弥漫开来。

她手持长柄勺，不多时，一面便煎得色泽金黄、皮微焦脆，再翻一面继续煎。

就在这时，旁边灶台传来胡大厨略带忐忑的声音：

“黄姑娘，你快过来看看，我这锅里的鸡蛋，做得对不对？是不是这样子？”

黄雨梦听后转头，走上前看着锅里，蛋液已经搅散。

锅边凝出一层薄薄的蛋皮，正是她教的样子。

随即笑着点头：“是这样的，胡大叔。你把锅边的蛋皮往中间折起来，两面再煎一煎就成了。”

胡大厨这才松了口气，生怕自己第一步就做错。

他心里暗暗新奇：这鸡蛋糕做法看着简单，不知吃起来是什么口感。

会不会和普通煮鸡蛋、炒鸡蛋一个味？

嘴上应了声“好”，便又专心的叠着鸡蛋皮了。