陈氏从井里打上来一桶水,倒进盆里,对黄雨梦说:“三妮,你先在这儿洗着,娘去把几个锅刷一下。”
黄雨梦点头应下:“好的,娘。”
陈氏转身走进灶房,看着锅里,虽然之前已经仔细铲过,但总觉得还有残留的甜味。
她往每个锅里都加了点水,点燃柴火。
等水烧开后,拿了个大碗,把锅里的糖水都舀到碗里,接着又仔细地把锅刷得干净。
她想着闺女要煮卤蛋,等会儿还要煮粽子。
便决定在小锅灶上煮卤蛋,于是又往锅里添了水,然后拿着柴,将火烧了起来。
这时,夏花已经把所有配料都切好了,端到外面长桌上。
她看到黄雨梦在洗鸡蛋,赶忙走过去,问道:“三妮,这都要洗吗?”
黄雨梦笑着说:“对的,夏花姐。”
夏花听后,便蹲下身,帮忙一起清洗。
不一会儿,陈氏把水烧开了,匆匆走到井边,喊道:“三妮,这锅里水开了,要先放料吗?”
黄雨梦一听,想起以前做卤蛋的经验,要是忘了煮开后过凉水,鸡蛋壳就不好剥。
赶忙说道:“娘,先不用放料,得先把鸡蛋煮几分钟,捞出来过一下凉水再放料。”
陈氏听后,点了点头,随后也走了过来,蹲下来帮忙一起洗鸡蛋。
片刻后,一筐鸡蛋终于洗完了。
陈氏和夏花两人抬着鸡蛋往灶房走去。
黄雨梦则赶忙走进房间,拿出几包卤料包。