紧接着，又把米粉放入锅中煮了起来，再次盖上锅盖。

望着盆里煮好的面条，想着得赶紧给面条过凉，这样口感才会劲道爽滑。

于是，她赶忙端起盆，朝着井边走去。

此时，夏花刚从井里打上来一桶水，正打算把蔬菜先泡一下再清洗。

她看到黄雨梦端着一个热气腾腾的盆走过来，心里明白，这怕是要过凉用的。

想到这里后，连忙开口问道：“三妮，你要这清水不？我刚打的。”

黄雨梦一听，脸上露出灿烂的笑容，赶忙把盆放下，说道：“要的，夏花姐。”

夏花微微点头，将半桶清水倒入盆中，说道：“三妮，这桶水给你用，我再去打两桶上来。”

黄雨梦笑着回应：“好的，夏花姐。”

说完，她赶忙用筷子在盆里搅拌了几下，让面条充分冷却，然后把水倒掉。

接着，她又把旁边剩下的半桶水一点点加进去，再次清洗了一下面条，才把水倒掉。

随后看着也差不多了，便端着盆回到灶房。

拿起了一个小簸箕，将面条倒在里面控一控水。

心里想着等会儿再拌上点油，这样面条就不会粘连在一起了。

随后，又走到小灶台旁。

打开锅盖后，看着锅里的水又开了。

拿起一双筷子，用力夹了夹锅里的米粉，眉头微微皱起。

心里嘀咕着：这米粉可真难煮啊。

于是，她又往锅里加了一点凉水，让米粉在水温的变化中慢慢熟透。

又过了一会儿，锅里的水变得浓稠起来。