徐家的曲不卖，陈永强也没法子，“先将就用着吧，等酿出酒来，要是不行再想别的办法。”

秦山把酒曲放下，弯腰摸了摸晾了一下午的高粱糁子，又掀开蒙在上面的布看了看：“差不多了，拌曲吧，你帮我端着盆。”

要说酒曲，最好的是县城里那家国营酿酒厂。

人家用的曲都是老师傅亲手配的方子，出的酒醇厚顺口。

现在陈永强连镇上小酒铺的曲都搞不到，更不用说县城里的酒厂了。

他心里也琢磨过这事儿。上回跟县里搭上点关系，后来也就断了联系。

要是能重新搭上酒厂那条线，弄到好曲，酿出来的酒就不是眼下这个档次了。

不过眼下想这些还太远，先把手头这批酒做出来再说。

正当秦山在下酒曲的时候，秦丽萍来到门口探头张望：“爹，你们酿得怎么样了？”

秦山听到女儿的声音，回头呵斥道：“谁让你进来的？出去！”

秦丽萍被这一嗓子吓了一跳，愣在门口不敢动。

“女人不要进来，规矩都不懂！”秦山挥手赶她，“赶紧出去，把门带上。”

秦丽萍委屈地退了出去，轻轻掩上了门。

陈永强听老一辈说过，酿酒有些不成文的规矩，拌曲、下窖这几道关口，不能有女人在场，说是冲了酒气，这一缸就白瞎了。

老一辈人传下来的讲究，信不信的都得守着。

秦山把酒曲拌进高粱里，两只手来回翻搅，直到每颗糁子都裹匀了才停手。