“秀莲姐，你家的米怎么是紫色的呀？”秦丽萍凑近锅边。

“那是胭脂米，从前皇上吃的贡米。”秦山的声音从门口传来。

“贡米？那我吃了不就成了公主啦？”秦丽萍俏皮开口。

“还是秦叔识货。”陈永强手上不停，继续料理着排骨。

“永强，你这胭脂米是打哪儿来的？这可是个稀罕物。”秦山是农科站出来的，对这米有些了解。

“赶集时瞧见有人卖，就买了些。”陈永强随口编了个由头。

“这米滋味是好，可惜产量太低，没几户人愿意种。”秦山说着自己的看法。

陈永强等排骨腌入味的工夫，擦了擦手，坐到秦山旁边，一边看着电视一边闲聊。

“眼下庄稼人，头一桩还是要先填饱肚子。”

陈永强先前也不是没想过推广种这胭脂米，可即便用空间改良了品种。

产量终究提不了太多，加上这个年代行情也卖不上价，索性就留着自家吃了。

林秀莲怀着身子，吃这米倒是正合适。

聊了一阵，陈永强便起身继续料理排骨。

他用小火焯水，将野猪肉的腥臊味尽数去除。

“永强，没成想你厨艺也这般好。”秦山转过头，看见陈永强正将排骨下锅煸炒。

“主要是平日里摆弄得多些。”陈永强将排骨煸炒至金黄，又淋入酱油、二锅头，翻炒着色。

再丢入几块冰糖提鲜，等煸炒入味后，关键的一步来了，陈永强取出了婉茹配的香料。

这包主要是八角、桂皮、香叶……这些提味的大料。