第一卷 第123章 土法手艺,发酵麦芽糖(4 / 4)

“这是干啥呢?焖饭啊?”

白青青看得云里雾里。

“这叫发酵,大概需要五六个钟头,麦苗和糯米就能变成糖。”

杨枫拍了拍手,说道:“这会儿得保持温度,不能太烫,烫死了就完犊子了。”

“你在做麦芽糖?”

就在这时,出去办事的柳惠玲迈步走进院子,一眼认出杨枫鼓捣的玩意是淀粉发酵。

“哟,惠玲,你还知道麦芽糖呢?”

杨枫不由得重新打量柳惠玲。

文化人就是不一样,啥都知道一点。

“我咋不知道,说得我好像多没文化似的。”

柳惠玲进屋瞅了瞅,又回到院子里看着发酵麦芽糖的物件。

“土法发酵能行吗?”

“咋不能行呢,现在糖多难买啊,有糖票都买不着好的,麦芽糖要是做出来,那不就是钱了。”

杨枫自信满满地告诉三女,手工制作麦芽糖,或许口感上差点意思。

但是市面上的各类糖,全都要凭票购买。

有的吃,就一定有人买。

沈薇薇也反应过来了,眼睛一亮道:“对啊,现在一斤红糖得八毛多,而且还限量购买,麦芽糖要是做出来,卖个五六毛也有人抢啊。”

“不仅能卖,还不用糖票,咱这是土产不算投机倒把。”

杨枫嘿嘿一笑。

正说着,何大驴领着一群孩子呼啦啦跑进了院门。

“枫哥,我闻着香味了!你家做啥好吃的呢?这么香呢?”

何大驴咧着嘴傻笑,身后跟着七八个半大小子,全是三队的小屁孩。

有杨枫认识的,也有不认识的。

眼巴巴地盯着那口盖着棉被的大锅。

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