第146章:技攀高阶 旧识逢迎(4 / 4)

之后的日子,江霖便扎根在云境酒店后厨练习。大师兄得空就过来盯练,和师傅一样严厉,不管是刀工偏差、火候不稳,还是川菜麻辣鲜香的层次不够出彩,都会当场指出来,要求他一遍遍打磨;小师妹也时常过来送点自制的小吃,偶尔打趣他几句,整个练习过程虽累,却格外暖心。

这天夜里,江霖正在灶台前专心练习葱烧海参,这是特二级实操考核的指定川菜,最考验火候把控和收汁入味的功底,差一分都会影响口感。大师兄刚在旁把关键技巧和易错点指点完,就接到餐饮部的紧急电话,匆匆离开了后厨,只留江霖一人对着灶台,细细打磨菜品细节。

刚把收汁亮油、色泽红亮的海参盛进精致白瓷盘,准备尝味调整,身后忽然传来一声熟稔又过分热络的女声,语气里带着藏不住的惊喜。

“江霖?真的是你啊?我远远看背影就觉得像,还以为是自己看错了!”

江霖闻声转过身,就看见一位穿着整洁后厨工服、端着凉菜盘的女子站在不远处,脸上挂着亲昵的笑意。

是林曼,如今云境酒店冷菜间的主管。

当年江霖常来云境酒店交流厨艺、切磋菜品时,林曼还是冷菜间刚入行的小学徒,总爱悄悄凑在热菜间门口,看他掌勺炒制川菜,时不时鼓起勇气请教调味、摆盘的技巧。江霖那时一心钻研厨艺,只当她是好学上进的后辈,顺手指点过几次川菜调味的小技巧。后来他忙着筹备、开设自己的槐香小馆,渐渐减少了外出交流的次数,再加上更换了联系方式,两人便彻底断了联系。

如今的林曼早已褪去当年的青涩,头发利落盘在厨师帽里,胸前别着主管工牌,看向江霖的眼神里,带着毫不掩饰的暧昧与熟络,远远超出了普通旧识的分寸。

“曼姐,好久不见。”江霖礼貌地点了点头,顺手接过她手中端着的凉菜盘,放到一旁的空操作台上,语气客气又疏离,刻意保持着安全的社交距离。

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