“以后每天需要翻动三次，早中晚各一次...”

“等会在这里留下一个笔记本，这个过程大约要持续9天...”

准确来说。

酿醋是要经过25天的。

其中16天用来将粮食里面的淀粉转化为酒精，后续的9天进行醋酸的发酵。

但苏寒有系统。

目前，他的酿造技能为lv75。

因此酿造的时间会大幅度缩减。

但时间的减少，并不等于步骤会减少。

所以酿造过程中，频繁的翻动是比不少的。

除此之外。

苏寒酿造的醋会比蓝星的醋更为好吃一些。

这就是技能的厉害之处。

当然，翻车概率也会大幅度降低。

将醋缸转移到阴凉处。

苏寒便将家里酿造半个月的地瓜搬了过来。

经过半个月的酿造。

这些地瓜已经可以上锅进行蒸馏了。

锅里放水。

加入竹筛与麻布。

接着，将地瓜倒入其中。

蒸锅的边缘要用湿布进行密封。

否则会影响蒸馏效果。

而冷却的问题。

苏寒则是用手指粗的竹子来代替。

原本他是打算用玻璃管的。

但目前的工艺很难制作，虽然能充当窗户，可想要让其变成手指粗的管道还是有些难。

将竹管接好，另一端穿过冷却水。

接下来，便可以点火蒸馏了。

将灶火升起。

旁边的林雪抿嘴笑道。

“还好熊猫先生没在，不然它非得馋死不可...”

虽然还没有进行蒸馏。

但空气中酒的味道还是很浓的。

苏寒哈哈一笑。

“就是这样才没告诉他啊，不然酒刚蒸出来就被他喝掉了...”

“不过，家里的粮食都下来了。蒸完这批酒，也确实该多酿造一些了...”

酒是一种好东西。

用于炒菜可以去腥增香。

特别是黄酒。