王晓亮的脑海里瞬间浮现出几个身影。

老四川饭店里那个八面玲珑的红姐。

还有在牛杂店里，无论是前堂点单收钱，还是让后厨心服口服的杨青玉。

这些人，就是周强口中的“真正的管理者”。

“方东旭？”周强摇了摇头，“他还太嫩了，经验太少，只能凭着一股热情去冲，处理不了复杂问题。”

“说句不怕你笑话的话，这方面，我也不行。”周强很坦诚地自我剖析，“但孔秀云就行，青玉也行。”

“他们店里，恰恰就缺了这么一个灵魂人物。这就造成了前后台的脱节和内耗。生意越好，他们就越乱，越乱就越容易出错，顾客体验就越差。”

“就算他们运气好，这股新鲜劲能维持一段时间，我估计他们也赚不到多少钱。”

“为什么？”王晓亮追问。

“因为生意好了，他们想到的解决办法，只可能是叠加人手。这儿忙不过来，加个人；那儿出餐慢，再加个人。用人力的堆积，来弥补系统性的缺陷。你想想，这得多花多少冤枉钱？成本上去了，利润自然就薄了。”

“当然，最关键的问题，还是你刚才说的那一点——股东不和。”

“其实，做生意，股东之间有点小摩擦，很正常。牙齿还有咬到舌头的时候呢。最大的问题不是不和睦，而是从一开始就没有明确的分工和权责！谁说了算？谁负责拍板？谁负责执行？钱怎么分？亏了怎么办？”

“这些东西，都得提前摆在桌面上。现在这样，一个觉得对方是甩手掌柜，一个觉得对方在慷他人之慨，心里都憋着火。这生意，长久不了。”

“所以，我的结论和你一样。他们干不了多久。”