“那就不用这种方法了，我想到了新的方法，酿出来的酒度数更高。”

许长年在看见那锅炉上的蒸汽以后，已然想到了前世蒸馏法。

这方法不仅简单好操作，而且成本更低，度数也高得很！

这不比那什么多次酿造法要好得多？

唯一的问题，就是需要做一个简单的冷凝器，用来收集蒸馏出的酒水，

这倒也难不倒许长年。

大致的原理，便是酒精的沸点比水低，让酒精蒸馏升腾，再想办法收集就行了。

青山村这偏僻地方，许长年搞不来什么精密的蒸馏设备，连青铜器都没有，也没空现做。

那就一切从简。

从村里找来一口大锅，洗刷干净后，在锅上支起蒸笼，锅中倒入粟米酒。

蒸笼上铺好棉布，盖上木盖，再接上长竹筒，中间以凉水冷凝，用来接引蒸馏出来的酒液。

简简单单的一个蒸馏器就搞定了！

等许长年把大锅架好，又找来打通的竹竿，坛子之类的。

别人不知道许长年要干些什么，也不知道怎么帮忙，就许长年自己一个人，忙着忙着就到了下午。

“这是干什么？”

“你这是在煮酒嘛？”