周掌柜也很意外，刚想质疑，但扭头一看翟师傅，周掌柜的气性也来了。

立刻道：“也是，咱们四海楼的后厨，除了翟师傅，还有多位师傅。”

“既然翟师傅今日不顺手，那就让冯师傅来吧！”

说着，就让冯二快速上菜。

今天的试菜虽然提前，有些匆忙，但巧就巧在冯二在四海楼后厨的地位不高。

平日里从备料到做菜，全程他做过。

所以，不需要别人帮什么忙，他就自己准备好了。

这会儿蒜子烧河鱼已经烧得差不多了，直接出锅，淋上一层金银蒜。

金色和白色的两种蒜末，各自散发着熟蒜和油泼蒜的香气，意外的香。

后厨里的人都鼓起鼻子，闻来闻去。

“咦，这烧鱼怎么是蒜香味儿的，但是又不如蒜粒那么呛鼻？”

周掌柜也很惊讶：“这是新菜？”

冯二含笑点头：“正是，这一道菜叫做金玉满堂庆余年，请掌柜的尝尝。”

周掌柜是在酒楼前头掌事儿的，一听这菜名，再看到盘子里金黄油润又酥香的一片，立刻就知道这道菜必定会出名。

不悦顿时一扫而空，连忙笑道：“快，快，送到隔壁，让几位贵客尝尝。”

小学徒们过来，帮着把鱼盘送到隔壁小厅。

周掌柜请各位贵客尝菜。