李卫东虽然还在气头上，但一看见这好食材，那脸色也缓和了不少。

他瞪了李山峰一眼，背着手指挥道：“听见没？还不快去抱柴火！想不想吃鱼了？”

李山峰一听这话，那眼泪瞬间就止住了。

这小子属狗脸的，说变就变。

为了那一口吃的，别说挨顿揍，就是让他去掏大粪他都干。

他把铁锹一扔，屁颠屁颠地就去抱柴火去了。

处理这大鲶鱼是个技术活。

王淑芬那就是行家里的行家。

先把滚开的热水往那鱼身上一浇，那黑色的粘液瞬间就泛白了。

然后把刚才李山峰铲出来的草木灰往鱼身上一抹，再用菜刀那么一刮。

只见那层厚厚的粘液连带着黑皮都被刮了下来，露出了里头青白色的鱼肉，看着就干净利索。

“妈，我来剁吧。”李山河洗了把手，接过王淑芬手里的菜刀。

“小心点，这鱼骨头硬。”王淑芬叮嘱了一句。

李山河手起刀落，“咔嚓”一声，把那大鱼头给剁了下来。

这鱼头大得跟个小面盆似的，里头的肉看着就嫩。