由粉白变成淡黄，再由淡黄染上诱人的金黄。

麻雀细小的身体在滚油中痛苦地蜷缩、翻滚，表皮迅速收紧、变硬，形成一层酥脆的金壳。

浓郁的香气，如同爆炸的冲击波，瞬间席卷了整个灶房。

“香！太香了！”张宝宝被这香气冲得直晃脑袋，眼睛死死盯着锅里翻滚的、渐渐变成金黄色的小鸟，口水都快流出来了。

李山霞更是直接，小脑袋都快探进锅里了，被吴白莲一把拎着后领子拽回来：“小祖宗！离远点！油点子崩着不是玩的！”

吴白莲手里拿着一双长长的木筷子，在油锅里不停地翻动、拨弄着那些小小的“金疙瘩”，确保每一面都炸得均匀透彻。

麻雀在滚油中沉沉浮浮，颜色越来越深，越来越亮，像一颗颗在油海里浮沉的金豆子。

表皮鼓起细密的小泡，变得无比酥脆，散发出致命诱惑的光泽和香气。

第一锅麻雀终于炸好了。

吴白莲用笊篱小心翼翼地将它们捞起，沥着油，倒进旁边的大海碗里。

“哇——！”李山霞和张宝宝同时发出惊叹，眼睛都直了！

李山霞再也忍不住，伸出小爪子就要去抓。

“烫！”吴白莲眼疾手快，用筷子敲了下她的手背。

李山霞缩回手，对着烫红的手背直吹气，眼睛却还死死盯着碗里，小嘴不停地蠕动。

吴白莲看着两个馋嘴猫的样子，又好气又好笑。她拿起一只稍微凉了点的麻雀，轻轻一掰。

咔嚓！