所谓宿麦，也就是小麦。

小麦算是外来品，约莫着夏商时期传入诸夏。起初也是春种秋收，可小麦的优点是抗寒能力强，却不耐旱。

最有智慧的，永远是底层的劳动人民。某位无名氏的农夫突然发现，可在入秋后种植小麦，越过寒冬并在来年夏季收获，因此得名宿麦！

对农夫而言，夏季正是青黄不接的时候。宿麦的出现，正好能让农夫渡过最难熬的夏季，填补了春荒空缺。

诗经中就多次提及种麦。

硕鼠硕鼠，无食我麦。

我行其野，芃芃其麦。

……

“宿麦倒是挺好。”王翦捋着胡须，低声道：“就是口感不佳，难以下咽。种上一季，用来熬过明年也可。”

“然也！”

“能有麦食，也当感恩戴德！”

李斯等众理所当然的开口。

秦国奉行的就是耕战制。

但凡千石大吏，必然要懂农桑。

因为这都是仓律记载的。

像每亩地用多少种子都有规定。

可以不务农，但都得知道。

公孙劫听着他们议论，也是一笑。

因为麦饭不好吃啊！

麦虽为五谷，却并不受欢迎。目前都是北种粟黍，南种水稻。至于小麦都是山野农夫所食，种植面积也不高。