李晓海六人也都上手拿一块开吃,李向东看向李父和李母。
“你们吃吗?我给你们拿一块尝尝?”
他没问李老头和李老太,老两口的年纪大了,凉肉还是不吃为好。
“我和你爹不吃,你赶紧给我们说说翠微胡同那家饭店。”
李母吃完晚饭过来看电视,没见到小儿子,她找周玉琴问了一嘴,便知道了第一家个体户饭店的事情,她对个体户好奇的很。
而且不止她,李老头和李父等人也都想听听。
“其实没什么好说的,那家悦宾饭店门帘小,营业面积也小,吃饭的人数量还行,都是奔着去瞧稀奇的,饭店门口胡同的人多一些,好多拖家带口的特意过去,站在门外往里面看一眼就走。”
“开饭店的是一家子,爹娘在后厨,儿子在大堂,过去吃饭点好菜坐着等吃就行,不用客人亲自去取菜,服务比较周到,唯一稀奇的一点是那家饭店的菜没有价格,吃完饭看着给。”
一旁嘴里吃着鸭肉,侧着耳朵听的李晓江,询问道:“三叔,为什么没有价格?”
李向东按照自己的猜测,总结下语言后解释。
“因为个体户赚的钱,交完税后全归自己,菜价定的低,会招来附近国营和集体饭店的仇视,但往高了定,别说价格超过附近国营和集体饭店,哪怕是价格一样,都会有人说这家饭店是在搞资本主义,吸劳动人民的血。”
“知道为什么吗?原因就是我刚跟你说的第一句话,个体户赚钱归自己,国营和集体饭店赚的钱,刨除成本和工人工资这些支出,剩下的利润上交国家集体,两者之间的性质不一样,所以这家饭店不好定价。”
李向东说的直白,甭说李晓江,李晓波都听懂了。
“三叔,那这家饭店就这样一直不定价吗?”
李向东摆摆手,“不会的,这个问题工商局一定会出面解决,这家饭店能每道菜能赚多少利润,估计很快工商局会划好红线。”
他猜测的很对,过段时间后工商局确实给悦宾饭店划好了盈利红线,30%-40%,40是高压线。
“老三,你们过去吃的那一顿花了多少?”