两人刚咽下口中的番茄锅包肉,就见金薇和小王都看着他们呢。
小王追问:“怎么样?”
何煦点点头,“不是老式米醋的清爽酸,是番茄酱熬煮后的绵密果香,甜而不齁,酸得很柔和,不刺口。”
金薇和小王又看向苏醒。
苏醒说:“肉芯嫩得能咬出汁水,和外皮的脆感形成鲜明对比,尾端还带着点底味的咸鲜,刚好中和了酸甜的腻感,挺好吃的。”
好吃是好吃,不过她还是更喜欢老式锅包肉,那种一端上桌就能闻到的打鼻子的很透亮的酸醋味儿,吃到嘴里要有戳上牙膛子的口感,那才是正宗的锅包肉!
在H省、吉省人心中,老式锅包肉是王道,番茄锅包肉和其他果酱锅包肉都是异类!
这话她当然不会说出来,就是在心里小小吐槽一下而已。
金薇、小王都笑了起来。
“你们H省人都更习惯老式锅包肉,但偶尔尝尝咱们的新式锅包肉,是不是也不错?”
“来,再尝尝这凉拌鸡架。”
奉天的鸡架很出名,拌鸡架、炒鸡架、熏鸡架、卤鸡架、炸鸡架、铁板鸡架……各种做法五花八门。
他们桌上的凉拌鸡架,是当凉菜点的。
这这顿午饭,苏醒吃了个八九分饱,很是心满意足。
菜码大可真好……
下午。
金薇他们就带苏醒和何煦前往辽省博物馆了。