就见张彩凤先是试探地喝了一小口，然后表情疑惑，又喝了一小口。

苏醒也转头在看张彩凤，看她这样样子，就忍不住抿嘴笑。

张彩凤发现苏醒和沈白都在看她时，她有些不好意思地说：“我喝着就挺香挺甜的，很好喝，别的我额不懂……”

沈白道：“没关系，茶就是饮料而已，你觉得好喝就行。”

苏醒也说：“对啊，好喝才是对一款茶最高的评价。”

张彩凤闻言也笑了起来，笑得十分开心。

沈白又出汤了一泡茶，分给苏醒和张彩凤。

这次的茶汤要比前两次更深一些。

张彩凤看着杯中橙红色的茶汤，有些疑惑的的问：“这是熟普洱吗？”

这是她第一次喝普洱茶，对普洱生茶、熟茶的口感区别，没什么概念。

她就是看苏醒微博科时，了解到普洱熟茶的颜色似乎更深一些。

沈白歉然道：“是我的疏忽，忘了跟你介绍了，这款是生茶，不过经过十年的转化，口感、汤色、内含物质等，都会跟生普新茶很大区别。”

喝普洱的人，说存了几年的茶，一般都默认是生普的，所以一开始他忘记说了。

苏醒道：“大部分囤普洱的人，囤的都是生茶，生茶长期存放中会发生变化，生普内部茶多酚、咖啡因等物质，在环境微生物和酶的作用下缓慢氧化、转化，让口感更柔、苦涩降低，但这个过程是被动、缓慢的，也不会使其变成全发酵或半发酵茶。”