听到孟野的描述，喜子肚子开始不争气的叫了起来，就连嘴里都开始不断分泌出口水。

起初他跟莽子两人一样，都对这大肠有些抵触，其主要原因还是大肠实在是太臭了，这么臭的东西，实在是难以下咽。

可如今孟野清洗过的大肠，一点味道都没有，他反倒有些期待起来。

就在喜子幻想孟野做的九转大肠究竟是什么味道时，孟野已经开始忙活了起来。

只见孟野在锅中加了大半锅水，随即将肥肠冷水下锅，加姜片、白酒、葱段去腥。

待大火煮沸后撇去浮沫，继续炖煮十分钟左右捞出用温水冲洗干净。

随即将其切成3厘米长的肠段，放到一旁备用。

第二步就是炒汤色，孟野将锅刷干净后，在炒锅中放少许油，加入冰糖小火慢慢熬至融化，待糖液从浅黄转深棕、冒小泡时，孟野迅速将大肠倒入锅中，猛火翻炒，让每段肠身均匀裹上糖色，呈现琥珀色。

接下来，孟野依次朝锅中加入八角、桂皮、香叶开始爆炒。

版随着铲子的上下翻飞，一股极其浓郁的肉香味从锅中飘散了出来。

一旁的喜子狠狠的抽动了几下鼻子，眼睛顿时一亮。

“唉呀妈呀！！二哥！这大肠炒的真香啊！！”喜子一脸兴奋道。