这不禁让他们有些期待。
半个小时后,在众人期待的目光中,孟野端着满满一大盆的鹿肉进了屋,放在了桌子上。
看到那热气腾腾,冒着香气的鹿肉,众人不禁咽了口唾沫,眼睛直勾勾的盯着盆中的鹿肉。
他们可是早早就闻到鹿肉的香味了,要不是觉得丢人,早就跑到厨房,掀开锅盖捞出一块尝尝了。
见众人一脸期待的模样,孟野咧嘴一笑:“都别愣着了!趁热吃!都多吃点!锅里还有不少呢!”
听到孟野的话,众人也就不再客气,各自抓起一块排骨,大口大口啃了起来。
刚入口,蒸腾的热气裹挟着一股野趣十足的香气瞬间填满了整个口腔。
首先感受到的是鹿骨炖透后的醇厚,像把山林里的晨露与松脂都熬进了肉丝里,生出些温润的暖意。
葱段的清甜和姜片的辛烈在浓香里钻缝,恰好压下了鹿肉可能带有的一丝腥气,反倒衬得那肉香愈发纯粹。
那是一种比猪肉更紧实、比牛肉更清透、比羊肉更鲜美的绝美味道。
一口咬进肉里,能感觉到肌理间的弹嫩,瘦肉纤维里裹着点点脂香,嚼起来不柴不硬,像含着块浸足了蜜的海绵,每一口都渗出清甜的肉汁。
贴骨的筋膜最是勾人,软糯得能在齿间化开,却又带着点韧劲儿,把汤汁的浓鲜锁得死死的,咽下去时喉头都跟着发润。
感受到鹿肉带来的绝美享受,众人的眼睛全都微眯了起来,一脸的满足之色。
“我去......二哥,这鹿肉让你炖的也太好吃了吧!!”
“老二,咱们别打猎了,去城里开家饭店吧.....保证门槛子都踩烂了!”
“我这辈子不知道吃了多少鹿肉,但是从来没吃过这么好吃的鹿肉!简直是太香了!!”
“爸....要不咱们别走了,就在这定居得了.....要是能天天吃到孟哥做的鹿肉,那简直太美了......”