在咬下去的瞬间，外层焦香酥脆，如薄饼碎裂时的利落声响，而内里却藏着弹牙的韧劲，咀嚼间能感受到细密的肌理在齿间弹跳，渗出带着浓郁香味的肉汁。

大蒜和葱姜等辅料已被炒得软嫩，辛辣退去后只剩甜丝丝的草本清香，与蚌肉的紧实口感相互较劲，却又在舌尖融成一味？

咸鲜打底，辣意收尾，尾调还浮着点葱姜的余韵，像湖面上荡开的涟漪，层层叠叠地漫过味蕾。

老三满足地闭上了眼睛，嘴里含糊不清地嘟囔着：

“香！！简直是太香了，我这辈子都没过这么好吃的东西！！！！”

莽子见老三吃的那么香，也不甘示弱，夹起一块就往嘴里塞，边嚼边竖起大拇指，含糊不清地说：“老二，你这手艺绝了，这河蚌肉让你做得，比五花肉都香！！”

三人一顿风卷残云，不一会儿就把一小盆爆炒蚌肉消灭了干净。

老三意犹未尽地舔了舔嘴唇，眼巴巴地望着孟野，“二哥，还有不？这也太好吃了，我还没吃够呢。”

孟野笑着摇摇头，“还有一碗，给你嫂子留的，你要是想吃，明天咱们再去捞点，还给你们做。”

莽子拍了拍肚子，一脸满足，“今天可算是开了洋荤，这孜然的味儿，我算是记住了。”

老三也跟着点头，“这孜然配上河蚌肉，简直绝了！”

孟野咧嘴一笑，挑了挑眉:“这就绝了？？明天我再给你整个烤狼腿让你尝尝！孜然辣椒面一撒..........”

说到这，孟野也不由自主的吞咽了下口水。

自打穿越过来，他就一直没吃过烧烤，早就馋这口了。

三人聊着聊着，秀梅从外面遛弯回来，孟野端来爆炒蚌肉，秀梅吃后也是赞不绝口，一口气吃了三个窝窝头。

算下来，这是秀梅自打怀孕后，吃过最多的一次了。