通体乌亮，鳞片乍起。

门帘被人一把掀开。赵德柱手里抓着个算盘，循着味儿就冲了进来。

“沈爷！后厨又弄出什么……”

赵德柱话头一噎，死死盯着盘里的黑龙，眼珠子都快瞪出来了，手里的算盘捏得嘎吱响。

他弯着腰，脸几乎贴到盘子边缘，仔细盯着瞧。

“这……这……宫里的御膳房也做不出这样啊！”

赵德柱猛地直起身，双手在围裙上胡乱搓了两把，眼冒绿光。

“沈爷，这宝贝咱定什么价？五十？不，一百！绝对有款爷愿意掏腰包！”

陈平安推了推眼镜，看着盘里的墨龙咽了口唾沫，还是习惯性地翻开账本：“沈师傅，这......要是定一百......”

沈砚走到水缸边，舀水洗净双手，拿毛巾擦干。

“这道‘乌龙探海’，不卖钱。”

赵德柱愣住了，满脸错愕：“不卖？那咱费这么大功夫做它干嘛？”

沈砚指了指大堂的方向。

“老赵，你去找个最透亮的玻璃罩子，把它罩起来。放在咱们福源祥前厅最显眼的柜台上。”

“旁边再立一块木牌，上面一个字都不许写。”

沈砚拉过一把椅子坐下，端起茶缸喝了一口。

“陈经理，这笔账算我私人的损耗，不走公账。”沈砚放下茶缸，手指在椅子上敲了两下。