沈砚走回案板前，解下围裙搭在椅背上。

“慌什么。”沈砚淡淡道。

赵德柱看着沈砚不紧不慢的动作，把到嘴边的话咽了回去。

“我回趟院子。”沈砚往外走，“拿玉方鹅酥。”

赵德柱一愣，随即猛地一拍大腿。他这才回过味来，前阵子沈砚用极品奶皮和法国鹅肝酱做出的那盘酥点，硬压着没让陈平安送去外事办，原来是在这儿等着呢！

赵德柱望着晃动的门帘，心里直犯嘀咕。沈爷就是沈爷，手艺绝也就罢了，连什么时候送点心都有说法，这心眼子比那三十六层暗酥还要多。

沈砚走出福源祥，穿过胡同回到94号院。

沈砚走到里屋，反手扣上门搭扣。他拉开老木柜的抽屉，借着柜门的遮挡，心念一动。二十六块玉方鹅酥稳稳落在桌面上。四四方方的油纸包甚至还冒着热气，发酵奶酪混着鹅肝的浓郁荤香，直往人鼻子里钻，就跟刚从泥方炉里端出来一模一样。

他把糕点端到窗户的通风处。为了不引人怀疑，他必须等糕点彻底凉透才能带去店里。

老毛子口味重，黑金流心酥吃多了必定嫌腻。这时候把玉方鹅酥顶上去，用发酵奶酪的酸香和鹅肝的风味去对冲，效果绝对翻倍。

等糕点凉透，他重新系好红绳，提着出了门。

回到福源祥前厅。