沈砚坐在藤椅上，看着顾令仪推门离开，听着那脚步声渐渐远去。收回目光拿起石桌上的手札，转身进了屋。

走到红木立柜前，掏出黄铜钥匙捅进锁孔，“咔哒”一声拉开柜门。

底层暗格里整齐码着几本蓝皮线装书，他抽出最上面那本，翻开空白页，提笔写下“鲍鱼元宝酥”的配比与火候，等墨迹吹干，他将这本记录着新配方的册子，连同那本沾满陈年油污的红案手札，一并塞进暗格最深处。

黄铜锁扣重新合拢。

一夜无话。

第二天清晨，南锣鼓巷九十四号院的木门被拍得震天响。

“师父！开门啊师父！”杨文学的嗓门隔着门板传进院子。

沈砚披上棉袄，拔开门闩，门外站着两个人，杨文学冻得直搓手，旁边站着赵德柱。

赵德柱手里提着两屉热腾腾的小笼包，头上的毡帽落了一层白霜。

赵德柱一边哈气一边往院里挤，“沈爷，三天没见，您这院里的香味都飘到鼓楼大街去了。”

沈砚侧身让开通道。

三人围坐在正房的八仙桌旁。桌子中央摆着一个白瓷盘，盘里放着五个金黄色的物件，捏得像个金元宝，表面起了一层细密的酥皮。

赵德柱放下小笼包，眼睛直勾勾盯着那个白瓷盘，“沈爷，这就是您闭关三天鼓捣出来的新玩意？”

沈砚将茶壶里的高碎倒进三个茶碗里，“尝尝。”