浓浓的青烟蔓延开来,带着清香的油烟味随风而散。
等吴伯成他们走后,陈宇加速熏制过程,不到两个小时,腊肉就被熏透了。
“水分多了点,用提取术弄点出来。”
片刻后,陈宇拿着色泽金黄的腊肉,将其挂在楼顶晾着。
“云山府的火腿全国有名,明天再让飞鹰去抓头野猪,做四个火腿。”
给自己充上火腿的制作方法,陈宇看了看时间,开始准备晚饭。
一个多小时后,父亲和母亲结伴回来。
给大伯和吴伯成他们打了一个电话,陈宇将饭菜端到桌子上。
“这腊肉看着就好吃,闻着真香。”陈大军笑着说道。
“我从别人那里弄到一坛好酒。”陈宇说完之后,快步上楼拿了一坛无忧酒。
“太香了,这是什么酒?”吴伯成问道。
“好像叫什么无忧酒。”陈宇边说边给众人倒酒。
“颜色真好看。”吴伯光赞道。
“一口下去,烦恼尽消,名符其实的无忧酒。”陈大军喝了一口,匪夷所思的说道。
“腊肉真好吃,小宇,这腊肉在哪里弄的?好像不是我们家的吧?”陈卫国问道。
“我今天熏的。”陈宇说道。
“一天就能熏成这样?”陈卫国怀疑的问道。
“熏了两个小时,又用几个风扇吹了几个小时。”陈宇说道。
“小宇,有没有什么窍门?”吴伯成好奇的问道。
“要掌握好火候。”陈宇煞有介事的说道。
火候掌握不好,做出来的腊肉不好吃,怨得了谁?
以他现在的实力,念头一动,猪肉就能变成腊肉。