“嗯。”陈宇点了点头,一尺多厚的作料大全,要是真的去背,哪怕他现在过目不忘,也要小半天功夫,花钱充值的话,眨眼就能记住,他才不愿费时费力的去背书。
问了三十几种作料,见对方知之甚详,张弘博又道:“既然这样,那你就练刀法吧,一个厨师的刀法好不好,决定做出来的菜好不好看,还关系着一个厨师的战斗力。”
“战斗力?”陈宇若有所思的问道。
“天地为锅,万物为菜,在真正的厨师眼里,很多东西都是食材,既然是食材,为何不能用厨师刀法,将食材肢解开来?”张弘博说道。
“哦!”陈宇点了点头。
“这本厨师基础刀法,你先拿去练习,等什么时候练好了,再来找我。”张弘博说道。
“是!”陈宇笑着接了过来。
“那些案台都没人,你就在那里练习。”张弘博说道。
“是!”陈宇点头应下,大步流星的走了过去,他没有花钱充值,打算自己先练一下。
呼吸着空气中弥漫的香气,把厨师基础刀法看了一遍,拿起菜板上的菜刀,将一个又一个土黄参,切成薄如蝉翼的片状,然后又将其切成细如发丝。
“都没有用钱充值,我的刀工就超过厨师基础刀法了。”
“不对,我之前把好几个世界的厨师技巧,都充到超凡脱俗境界了。”
“我的力量、速度、精神力,都有一万五千多,把土黄参切成这样,又算得了什么?”
刀法超过要求,陈宇没有墨迹,再次来到办公室。
“你怎么又来了?”张弘博问道。
“张老师,厨师基础刀法,我都学会了。”陈宇说道。