第二天吃完饭后,姜青云两人准备回去。
姜衡拿了些腊排骨,腊猪肝分了分,让两人拎回去吃,把人送到门口:“好了坐驴车回去吧,有空来镇上的话就在家里吃饭。”
“好的我知道了大哥,那我们走了。”
“嗯,路上注意安全。”
两人提着东西上了驴车,同行的大娘小媳妇一个劲瞅这边,好奇道:“一帆啊,你这提着的是排骨嘛,看着可很是好啊。”
“那个黑乎乎的是什么,难道也是吃得嘛,看着好黑啊。”
“嗯,这个是我大哥腌得腊排骨腊猪肝,让我带回家吃,看着是黑了点,不过这个味道可是非常不错的。”
大娘有些意外:“猪肝?那东西又腥又苦的能腌嘛,这腌出来的味道是啥样得啊。”
说到吃的姜一帆也来了兴致,温声道:“提前泡一晚上,可以蒸出来吃,那就是颗粒的像是鱼籽一样,要是炒着吃就是很好的下酒菜。”
“主要是便宜好吃还能当下酒菜,多好啊,哪里有什么腥味苦味,腌出来后就没有了,味道可好了。”
小媳妇们也动了心思,家里是有些穷,过年一般也只能买点肉腌一下,要是腌猪肝的话,那可是不值钱的能多买不少。
“一帆哥,那你知道这个要怎么腌吗?”
姜一帆摇摇头:“不知道,做吃食这一块我不懂,一般都是大哥喜欢琢磨这些,估计就跟平时腌猪肉一样吧。”