“我家今天也有亲戚，你看能不能卖给我一块，我买回来让我娘做成下酒菜，那也是很有面子的一件事。”

姜衡抬起头看了眼房梁上，那挂着不少的腊猪肝，他们一家三口吃的话根本吃不完，天气热后这味道不如三月前了。

“好啊，不过三月份吃得时候比较香，现在天气热了，吃着口感上稍微差一点，你要是要的话我给你便宜些卖。”

“嗯，就一块猪肝一块钱成不，那一块就能炒一盘子当下酒菜了。”

陈书闻言眼睛一亮，催促着：“可以，当然可以了，我把钱给你，你就直接把猪肝丢过来就成，你家有亲戚我就不去你家了。”

姜衡点点头，利索割下一块大点的猪肝，抬手接住递过来的钱，又把猪肝递了过去。

“这腊猪肝一般要提前泡一晚上，你要是中午准备吃的话，现在泡已经来不及，只能放在锅里煮一下。”

“记住不用煮太久，用筷子能戳破表皮就成了，这样的吃起来才有颗粒感，不然直接切的话太硬了嚼不动。”

陈书连连点头记下了。

“好嘞兄弟，我记住了，谢谢哈。”

“没事，我家腊猪肝还有很多，你要是喜欢的话可以多过来买些回去吃，当下酒菜便宜还好吃。”

两人简单说了几句后，姜衡开始红烧腊蹄髈，切好后跟晒干的菌菇一起炖，这样裹满汤汁的菌菇味道才是最好的。

糯糯闻到香味吸了吸鼻子，凑到厨房里去，踮起脚尖眨巴着眼睛看：“爸爸，你在做什么好吃得呀。”