鸡头米、白花豆、佛手瓜、槐花、万镜水母、黄蚬子、泥鳅、晶沙刺梨、月织乌、棱角丝瓜、竹荪……
有认识的食材,也有不认识的异世界食材。
鸡头米软糯中带着韧,味道清甜,可以跟有鲜味的河鲜一起炒。白花豆这种食材豆香浓郁,起沙也快,可以在炖煮的时候加入。佛手瓜清甜也耐焖,也非常吸汁。棱角丝瓜比普通丝瓜更甜脆,配竹笋和干贝一起炖出来的丝瓜汤鲜美可口。
槐花花香能保留在食材里,能做的东西也很多,饺子馅包子馅、槐花麦饭等等。
黄蚬子的鲜味不输于蛤蜊,可以用于汤面,泥鳅可以红烧也可以和豆腐一起烹饪……
凌菁一边记录,一边在脑子里琢磨着每种新食材的做法。
太多了,新增的食材太多了,这客人们一给力,各种食材源源不断啊。
做不过来,根本做不过来,看见这些食材,她脑子里的各种烹饪食材的做法开始不断冒出来,凌大厨甚至另开了一个文档,开始敲此刻的新菜灵感。
就像是画家遇到了难得的风景,灵感根本挡也挡不住。
等食材归置完,笔记本上开的两个excel表填满了好几页。
等仓库的活儿干完,凌菁打了个哈欠,盖上笔记本,让财财给自己端了一碗冰糖鲜银耳羹上三楼。
已经凌晨三点四十七分了,即便想做新菜的冲动再强烈,这个时间也不适合开火了。
凌菁非常清楚,自己只要现在进了厨房,估计就直接熬穿了。
还是明天早上起来再干吧。