凌菁在系统商城里找自动剥蟹机的时候，心里还想着，要是没有这种用途的机器，也可以让厨师机器人们晚上备菜的时候加加班，准备一下原料来着。

这倒是给全自动厨师机器人们省事儿了。

蟹肉和蟹黄都是净化，就算有机器帮助，一道菜要用到的蟹也不算少，价格确实微高些。

但看着属性也不错。

同理可得……蟹肉蟹黄相关的其他美食也可以做一做了。

凌菁这顿晚餐吃得相当满足。

吃饱喝足，她进了面馆后厨。

“刺啦——”锅中先下足量猪油，中火煸香姜末。

凌菁往锅中倒入足量蟹黄蟹肉，用锅铲压散、推开，然后再烹入黄酒，炒到油色变红，香气溢出来，再加盐和白胡椒调味，炒匀。

这就是所谓的“秃黄油”浇头。

面让全自动面条生产线出偏硬的细面，大火宽水煮出来，煮到断生就行，最好筷子夹断的时候，还能看见中间略有白芯。

这样口感最好。

面煮熟之后捞出沥干水，迅速放入碗中。

凌菁趁热舀了一大勺足量刚炒出来的秃黄油，淋上几滴香醋，快速拌匀，让每一根面条都均匀地裹上蟹油。

一碗蟹黄面就完成了。

凌菁摁下面馆厨师的结束录制键。

祥祥，你就学吧。

她拿起筷子，尝了一口。

入口先是滚烫，紧接着是浓烈的蟹鲜味，猪油的香点缀其间，在嘴里厚重地铺开——但不过腻。

蟹黄在舌面化成沙粒，蟹肉提供了细微的纤维感。面条弹韧，挂住了所有滋味，最后还泛起一丝姜的暖意和醋的酸，彻底化掉不多的腻感，余味是悠长的咸鲜。

【蟹黄面（祛毒2%，食用后八小时内攻击力增强15%，暴击几率提升8%。）