第306章 这里都是一家运转稳定的餐厅。(2 / 4)

完全可以当甩手掌柜,甚至比经营游戏还爽。

需要她调整一下的是养殖这边。

农场内的猪圈、牛棚、羊圈都升到了满级。

满级猪圈50头,牛棚40头,羊圈80头。

三种养殖动物的成长周期都不算短,猪和羊12天到成熟期,牛15天到成熟期。

托变异生物的福,现在餐厅内消耗的肉类,大部分还是变异生物食材。

也就烤鸭店消耗了些鸭舍成熟的鸭子,凌菁顺手花兽核币把肉鸭鸭仔补充上。

但不得不为之后做打算——这个生长周期决定了凌菁不可能等到餐厅缺的时候再建养殖棚。

至少要打出15天的提前量来。

再加上现在客人多了,要是牛奶要稳定供应,现在的奶牛必然不够。

今非昔比,初建牛棚时,手里的兽核币不够,如今兽核币充足,她可以想建什么就建什么。

凌菁来农场前,特地上楼拿了趟笔记本。

结合最近一周的营业日报拉了表,做了统计数据。

猪、牛、羊在农场里的出肉率明显要比现实高很多,从养殖建筑的说明上来看,是现实中的1.5-2倍。

牛肉出肉率有60%,羊肉75%,猪肉居然接近100%。

按照这个比例……凌菁手指在键盘上翻飞,结合营业日报的统计和农场日报的情况,打出富裕量,算出要供应六千名客人的情况下,半个月的量。

猪需要115头,肉牛需要33头,肉羊需要150头。

——这并不是按照现在餐厅的肉类消耗算的,虽然现在餐厅内的客人数也在五千左右,加上大订单的配额快到六千人了。

但窖城的客人群体多是以烤土豆、烤红薯为主要购买内容。

所以凌菁直接在现有的肉类消耗基础上加了两倍——按照窖城客人们以后也富裕起来,来餐厅正常就餐算的。

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